Les
fermes béarnaises
Asson, nous le savons, est
un village essentiellement agricole composé
d'un habitat dispersé où la
ferme assonnaise se distingue de celle,
abritée derrière ses murs,
des villages-rue de la plaine de Nay.
Généralement implantée
à quelque distance de la voirie principale,
on y accède par une allée
plus ou moins longue. Les bâtiments
agricoles, édifiés autour
d'une cour ouverte, sont adaptés
à la polyculture.
Leur taille donne une indication sur l'importance
de la propriété, mais leur
fonction est la même.
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